Kek Lapis Cheese Persona

 time2 cuti macam nie... asyik teringin nak makan je. dah beberapa minggu mengintai dapur2 blogger lain, dan tak boleh tahan tengok kek yang berunsur cheese.... meleleh air liurrr. memandangkan minggu nie somi kerja kat segamat, maka kurang sikit masak2 memasak nasi berlauk. sbb nak masak beria, bukanlah aina ngan aqeel makan sangat. mereka ni lebih suka makan kuih2. jadinya apalagi... uminya pun beroperasi..buat apam polkadot lg, dadih.... dan... Kek Lapis Cheese Persona. memang mabeles... tp double A ni makan setakat 2-3 suap je. muak kot.....

tangan yang dh tak sabar...

konon ala master chef.. hehe .. tak layak langsung

tukang rasa

Kek Lapis Cheese Persona

Resipi : Ryo@Ryoazhar

Bahan2: (Saiz 9x9)
A:
2 bungkus biskut marie perisa coklat-lebih kurang 600 g (sy guna 1 bungkus je jenama LEE)
500 ml susu segar,dipanaskan

B:
500 g cheese cream (Philadelpia/Tartura)
10 ml susu segar
1/2 cawan gula halus

Caranya membuatnya :

1. Satukan cheese dan gula halus, pukul menggunakan mixer hingga sebati
2. Masukkan susu segar sedikit demi sedikit,jangan sampai adunan terlalu cair
3. Pukul lagi hingga kembang dan sebati,ketepikan
4. Sediakan bekas yang di alaskan terlebih dahulu dengan plastik @ kertas minyak @ baking paper.
5. Panaskan susu segar,padamkan api.
6. Ambil sekeping2 biskut dan celup ke dalam susu (suam2 panas)..terus susun dalam bekas..(Celup 1 saat je taw)
7. Pastu sapukan adunanan cheese di atasnya,ratakan
8. Ulang proses melapis biskut,kemudian sapukan lagi adunan cheese tadi
9. Ulang proses melapis hingga habis,biarkan lapisan cheese di atas sebagai lapisan terakhir.
10. Kemudian,kisar baki biskut yang ada,taburkan dengan cara menapis serbuk biskut tu dia atas lapisan cheese.(Kalau pakai jenama LEE,boleh ramas2kan je dalam penapis tu..jadi serbuk lah ia..)
11. Tekan2 sikit permukaan tu..masukan dalam peti sejuk,biarkan selama 6 jam sebelum dipotong.

Terima kasih empunya resepi. mr. Ryo, mmg sedap... cuma sayanya cheese krim kurang kembang kot sbb tak smpai sebungkus biskut, krim dah habis dan lapisan pun tak bape nak nampak krim.... tp itu pun dah sodap.....