Donut

Ni cerita semalam, dah lama sangat BM dok dalam kabinet tak beroperasi... teringat plak si Aina suka sgt makan donut coklat bila bawak dia pergi beli kuih. La ni dh cuti kena rajinkan diri. Seawal selepas subuh sebelum bebudak nie bangun... terus masuk bahan2 dlm BM...

tung tang tung tang... dah siap letak pinggan sume, nak la snap. pegi amik hp sekali nkmasuk dapur, da org dh bawak lari donat..... mmg x dptlah nak snap.. yg nie je dapat...

sedih la tengok gambar hasil dr hp nie.... tan cun langsung tuk snap gambar dekat.hanya ok untuk outdoor...................... emmm.... bilalah nak nak dapat dslr jatuh dr langit nie... kuang kuangg...

tersandar selepas menghabiskan 2 biji..

budak baju belang oren yang bawak lari...

comel tak saya....

lunch n dinner.. nasi goreng, drumstic goreng dan sambal belacan...

Kek Lapis Cheese Persona

 time2 cuti macam nie... asyik teringin nak makan je. dah beberapa minggu mengintai dapur2 blogger lain, dan tak boleh tahan tengok kek yang berunsur cheese.... meleleh air liurrr. memandangkan minggu nie somi kerja kat segamat, maka kurang sikit masak2 memasak nasi berlauk. sbb nak masak beria, bukanlah aina ngan aqeel makan sangat. mereka ni lebih suka makan kuih2. jadinya apalagi... uminya pun beroperasi..buat apam polkadot lg, dadih.... dan... Kek Lapis Cheese Persona. memang mabeles... tp double A ni makan setakat 2-3 suap je. muak kot.....

tangan yang dh tak sabar...

konon ala master chef.. hehe .. tak layak langsung

tukang rasa

Kek Lapis Cheese Persona

Resipi : Ryo@Ryoazhar

Bahan2: (Saiz 9x9)
A:
2 bungkus biskut marie perisa coklat-lebih kurang 600 g (sy guna 1 bungkus je jenama LEE)
500 ml susu segar,dipanaskan

B:
500 g cheese cream (Philadelpia/Tartura)
10 ml susu segar
1/2 cawan gula halus

Caranya membuatnya :

1. Satukan cheese dan gula halus, pukul menggunakan mixer hingga sebati
2. Masukkan susu segar sedikit demi sedikit,jangan sampai adunan terlalu cair
3. Pukul lagi hingga kembang dan sebati,ketepikan
4. Sediakan bekas yang di alaskan terlebih dahulu dengan plastik @ kertas minyak @ baking paper.
5. Panaskan susu segar,padamkan api.
6. Ambil sekeping2 biskut dan celup ke dalam susu (suam2 panas)..terus susun dalam bekas..(Celup 1 saat je taw)
7. Pastu sapukan adunanan cheese di atasnya,ratakan
8. Ulang proses melapis biskut,kemudian sapukan lagi adunan cheese tadi
9. Ulang proses melapis hingga habis,biarkan lapisan cheese di atas sebagai lapisan terakhir.
10. Kemudian,kisar baki biskut yang ada,taburkan dengan cara menapis serbuk biskut tu dia atas lapisan cheese.(Kalau pakai jenama LEE,boleh ramas2kan je dalam penapis tu..jadi serbuk lah ia..)
11. Tekan2 sikit permukaan tu..masukan dalam peti sejuk,biarkan selama 6 jam sebelum dipotong.

Terima kasih empunya resepi. mr. Ryo, mmg sedap... cuma sayanya cheese krim kurang kembang kot sbb tak smpai sebungkus biskut, krim dah habis dan lapisan pun tak bape nak nampak krim.... tp itu pun dah sodap.....

alhamdulillah...
nie cerita aktiviti semalam.... selepas penat menyental carpet, membasuh baju2 dan mengemas mana yang patut sampai ke tengahari... ptg lepas zohor kami jalan2 cuci mata kat houz depot kota damansara..... cuci mata je ke? hehheeee.... akhirnya dapat juga benda yg telah lama diidam2kan.... rasanya dr zaman bujang. pastu ms masuk rumah 2 tahun lepas masih tak tercapai lagi hajat.... dan alhamdulillah akhirnya............. .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

selepas oven lama rosak tak tau kali ke berapa ntah hantar repair, dan skrg nie api bawah langsung tak berfungsi... segala bagai muffin, kek dan roti mmg dah lama cuti....
apa saja yg boleh dibuat dengan api atas... hanya bakar ikan, ayam, lamb je lah bolehnya.

selepas makan lamb ngn nasi arab hari tu, tetiba ada org mengofferkan diri nak belikan....
alhamdulillah..tq abang.. semoga murah lagi rezeki abang lepas nie......

nie dh tak ingat menu bile.. sbbnya dh lama sgt tak hupdate blog kan.. ahaksss.... sempat snap2.. itu pun yang ingat... pastu simpan je dlm hp... mmm... bz sgt ke.. kursus seminggu + ada lawatan dr ppd... jadiknyer kena bertungkus lumus kemaskini semua fail2 dan tambah keceriann. tp ntah ler.... dalam kesibukan nie, ada sesuatu yg menyebabkan aku down giler tahap babas... memandangkan tanggungjawab kena dilaksankan kan.. aku tgh memotivasikan diri tuk mengikhlaskn semua benda yang aku dah buat dan akan aku jadikkn pengajaran di masa akan datng.

upsss... emo plak... nak citer menu nie..

memandangkan aqeel sgtlah susahnya nk makan nasi putih dan sangatlah suka ngn nasi 2 cam beriani.. maka... uminyer surf2 kt tenet dan inilah hasilnya....... kata suami.. not bad la.... dan aqeel sangatlah sukanya dia

jadiknye... kena la merajinkan diri ujung minggu buat nasi2 gini...

nape ek.. gmbr nasi nie terbalik... takpe lah yek.. layannnn....

mm.. kebizian mlanda sejak masuk krja. bagaikan berkilo2 batu dihempap kt kepala je rasa. aduhh, apesal la ada pertambhn jawatan lg nie. yg aku pegang nie pun dah buat aku pening dh tmbah lagik yg baru. rasa cam nak jadik suri rumah sepenuh masa plak... melihat perkembangan aqeel dan aina sepanjang bercuti 3 buln.. aqeel dr pandai sebut hujung perkataan je smpai dah pandai cakap berayat lengkap. pandai alif ba ta smpai ya... one two three smpai ten... abc je yg x fasih lg... dan yg best, dh hafal doa makan dan bb zikir kt oasis wpun ada pelat2 sikit.....huhuu.. tp.... boleh ke camtu?..........................dn bile fikir2 balik, aku kena berfikirn positif.. dan tuk sedapkan hati, aku akan cuba buat yg termampu...

uppsss... malas nak emo skrg nie kan... cuti sekolah pun buat keja sekolah.. tp buat ala2 happy gitukan... hehhee... esok br nak balik kg... dapat 3 hari jadilah.. balik ngan anak2 je sbb somi akan ke penang sampai ahad dan terus ke batu pahat n JB... apo nak buek kan, dah kejenya camtu... takpe.. yg penting gaji dah naik 20% thn ni... alhamdulillah..masyukk...abg, jgn lupa janji yek!! hehee..

Ni tak ingat hari apa buat, saja try nasi jagung sbb aqeel suka nasi2 yg cam gini. kalau nasi putih amatlah sukarnya tuk dia makan. dan memang bertmabah2 la dia makan hari tu..

Nasi Jagung

Bahan-bahan ( 5-6 orang )
1 labu bawang besar (dipotong dadu)
4 ulas bawang putih (dicincang)
1 cm halia (dihiris memanjang)
2 camb minyak sapi
2 camb minyak masak
1 cawan frozen corn
1/2 cawan susu cair
3 cawan beras
air secukupnya
2 helai daun pandan
garam secukup rasa

Cara-cara
-Panaskan minyak sapi dan minyak masak.
-Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau.
-Masukkan frozen corn dan beras yang telah dibasuh. Gaul sehingga rata.
-Masukkan susu cair, air, daun pandan, garam dan pewarna. Sukatan air mengikut keperluan beras masing-masing. Sy guna petua sukatan air sebyk dua ruas jari telunjuk dari paras beras.
-Setelah masak, hias dengan hirisan cili, bawang goreng dan daun bawang.

meh cuci mata....
kakak dtg kenduri hari tu... bukan main lg, macam2 dia bawak.. strawberry, jagung cameron, durian.. sgt2 teruja makan buah2 cameron nie... dh lama dok ngidam tp ntah bilenye nak naik cameron tu lg.. untung la ada kakak yg duduk phg dn kerapnya naik cameron..
kak.. jelly kelapa masih ada kt fridge tu. nyum2.... sayang je nk makan dh tinggal sikit tu.hahaa...

nie tetiba teringin nak buat strawberry cich coklat.. biarlah rahsia ;)durian tinggal 4 biji tu.. dh korban jadik bubur...
menu breakfast td.

Puding Karamel
ni ari nie nyer citer..

dah 8 dis.. tp baby masih nak dok dlam peyut lg. takpelah, tunggu ayahnya kt sini baru kuor yek... kalau ikut due 12 dis, cantik gak tu. sebabnya cuti akan smpai ke raya cina.. hehe.. cuti sakan. nie dah 3 minggu cuti dah thp boring gak...

dan td ntah camne tetiba nak buat puding caramel. terus kuarkan bahan2 dan buat..

taraa....

Bahan-bahan
1 tin susu pekat manis
6 biji telur gred B
1 tin air (guna bekas tin susu pekat manis)
2 sudu teh esen vanila
3 sudu makan gula dihanguskan

Cara:
1. Pukul telur perlahan-lahan
2. masukkan susu pekat manis
3. Kacau perlahan dan masukkan esen vanila
Tuang ke dalam loyang yang tersedia gula hangus tadi dan kukus selama 25 min
4. Apabila masak, letak pinggan di atas loyang puding tadi dan terbalikkan dengan hati2.
5. Hias dengan buah peach.

ROTI


nie kisah di suatu petang sms cuti2 m'sia... tgh dok layan astro, x ingat citer apa.. haha.. tetiba lak takde line. bukan sbb hujan ke apa, tp x bayar bil 2 bln. padan le muka aku kan. ari tu pas dah gaji, dah masuk maybank2u dok bayar sume bil2.. tp baru je nk klik astro, anak bujangku sorang bangun dr tido dan dok tlg menaip.... terpaksalah tangguh dan pastu terus terlupa...

pastu kuar dok siram tanaman yang baru nak hidup ala malu2 kucing.. terbau plak org belkg umah bakar roti. terus msuk umah, cek sume bahan.... alhamdulillah ada.


dan inilh hasilnya....

oleh kerana oven masih belum dibaiki oleh org yang janji nak betulkan tu kan.. ;)

buat loaf je lah... masuk semua bahan kt BM, tinggal..... tunggu smpai masak..

Resepi Kuah Kacang tuk Nad yang jauh nun di Sabahan.... ;)

semalm dia msj, tp sbb dh zzzz, tak terbalas plak sms.
rupanya nk buat kuah kacang... nak ajak sape makan nie ;)

bb ari sebelum gie umrah ari tu, ada gak buat kuah kacang tuk office somi, saje buat makan2.. tp lupa lak nk snap gmbar..

akak selalu buat cmpak2 je, ni amik kt forum yg dh edit ikut akaknya bhn dn cara..

Kuah Kacang Version Amy..

Bahan-bahan:
300gm kacang tanah, digoreng dan dikisar

Dikisar dgn air:
6 batang serai
1 inci lengkuas (tak letak pun x pe)
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
15 tangkai cili kering, direndam
Segenggam udang kering, direndam
Asam jawa
Gula
Garam
Air anggaran 400ml - 500ml
Kerang yang dh direbus dn dikupas

Cara-cara:
1. Kisar kacang tanah. Sebahagian besar dikisar halus, sebahagian kecil dikisar kasar.
2. Tumiskan semua bahan kisar sehingga naik bau dan agak masak.
3. Masukkan air asam jawa. Kacau dan tuangkan air. Biarkan mendidih sambil dikacau sekali-sekala.
4. Masukkan kacang tanah, gula dan garam.
5. Biar terus menggelegak dengan dikacau sekali-sekala. Jangan risau sekiranya kuah kelihatan cair kerana lama-kelamaan ia akan pekat.
6. Rasa dan adjust garam, gula dan masamnya.
7. Masukkan kerang. Masak lagi sehingga naik minyak.....
(jarang orang letak kerang nie, tp sy sgt suka okey.. sbb ada la lauk kan bila makan ngn nasi impit. Tak payah makan ngn benda lain dah.. )

yong tau fu(supper kul 10mlm semalam - asyik lapar je skrg ni..... ikut la ckp Dr. lapar je makan.... biar naik sikit badan tu... )
oleh kerana x jumpa lg yong tau fu yg sedap kt area batu caves ni, aku try surf2 kt internet.. kunun nk try buat sendiri... akhirnya... taraa... 2nd time buat... komen hubby : 1st time buat -> terlebih belacan 2nd time -> dh ada improvement, terlebih manis sikit je... (komen2 pun, habis gak 1 pinggan.. huhu.. )


Yong Tu Fu
Kuah Hitam
- gula melaka
- sedikit belacan
- bancuhan tepung jagung
- gula pasir

Kuah sambal
-cili kering - mesin
-sos tomato
-air
Cara kuah sambal :
goreng cili kering sampai garing dgn api perlahan. bila dah garing masukkan sos tomato

saya cuba buat yg kuah sambal ni, tp cam x jadik je..
ari tu, carik brg dapur kt giant, ternampak la kuah sambal segera. try beli tupperware kecik 5osen.. not bad gak...