Basic Bread

nie gara2 BM dah lama terperap kat dalam kabinet.
dan terasa sangat2 nak makan roti homemade...
search2 terjumpa resepi yg sangat mudah... apalagi, mencuba lah saya..
dah alang2 double A ikut ayahnya balik kg...

Basic Bread Recipe
Sumber : Mamasya
(resepi yg nie memang boleh bagi 5*....)

Bahan2 :
500 gm tepung high protein
100 gm gula (sy timbang & pastu sukat guna tb->9 sb ) nk senang lepas2 ni ;)
  30 gm susu tepung (4 sb)
  80 gm marjerin (saya guna butter)
250 ml air
   4 st yis
   1 biji telur
   1 st garam

Hiasan atas :(jk nak)
gula kasar, kismis

Cara :
i. Masukkan semua bahan ke dalam BM didahului dgn bahan cecair (air), pastu masuk yg lain2. (kecuali butter)
ii. Dah sebati, masuk butter.
iii. Kelurkan dan tumbuk angin.
iv. bulat2 kan doh ~50g setiap satu.
v. susun dalam loyang, spray air atas roti  dan biar naik 2x ganda.
vi. sapu butter/telur/susu di atas roti dan tabur gula & kismis. kemudian spray lagi
vii. bakar 30 min suhu 180 C. (oven sy --> 30 min, suhu 150 C)