Steamed Prune Cake..

sebelum dikukus

nie kisah selasa lpas... hajat di hati nak buat prune cake ni tuk adik bwk balik ke kg. etelah hampir 2 minggu dia menemankan kami anak beranak di sini.. (ehhee.. yg sebenarnya mintak tlg dia buat kerja NILAM aku yg tak siap lg nie.. )takpelah kan cik min, ada gak duit masuk kan.. :)

tp alkisah di sebalik buat kek prune yang ke 3 kalinya nie........

selepas 1/2 jam didalam kukusan..

abang.................. gas dh habis.........

dan abg pun x de tuk menyelamatkan kek ku.. terus call kedai runcit yg dkt ngn umah.

cakp kt makcik tu, "saya nak gas sekarang juga yek..." tunggu dok tunggu, hampir 15 min juga br smpai....

huwaaaa... nie lah jadiknya... tak berapa nak naik dah

Kali pertama buat- jadik sempurna dan gebu.

Kali kedua - tertidur dan hangus untuk adunan ke-2. (ai dh smpai kering)...nasib baik adunan ke-2 tu kecik je.

Kali ketiga - dh carik loyang besar sikit supaya boleh kukus sekali je. takdelah nk jadik kes ke-2 yg dok tunggu lama sgt smpai tertidor........................ tp gas habis la pulak.....emmmm

Steam Prune Cake

Ingredients
250g butter
2 cups self-rising flour
1/2 cup castor sugar
1/2 cup brown sugar
1/3 condense milk (tin susu biasa)
5 eggs
23 sunsweet prune (+ 120ml water and blend)
8 prune - for decorations

Note :
- Panaskan steamer dulu, dah mendidih baru masukkan adunan
- Pukul butter, castor sugar dan brown sugar.
- Masukkan telur satu persatu dan pukul hingga kembang.
- Masukkan susu dan sunsweet yg dh blend dan gaul.
- Masukkan tepung dan gaul rata.
- Hias dengan buah prune n tutup ngn aluminium foil
- Kukus 1 ½ jam.

kuliah Dhuha...

setiap pagi ahad ada kuliah dhuha kt surau dkt ngn rumah. slalunya dgr2 gitu je la dr luar rumah. ari nie abg ajak pegi... aku nie cam berat je memikirkan anak2 yang mungkin akan meragam. buat bisng ke, menjerit ke... aku juga yg kena jaga dua2 nanti..

tp en.somi iye2 mengajak, cubalah pegi kan... alhmdulillah, dapat ilmua tambahan hari nie. tempat pun sgt selesa. bahagian muslimat penuh. tak sangka ramai juga mak2 yang membawa anak2 kecik. Aina ngn aqeel pun jumpa kwn2 yg sebaya, seronok diorg nie main.

nie pic semalam...

tukang masak

ngn black ppper sauce.... tanpa sideline ok... tak sempat...

nie ape kes plak nie....

PeNaNg.....

Isnin nie, en.somi ada meeting kt penang. dia dh offer kalau nak ikut, gerak esok sambil jejalan kat penang.
dan aku masih tiada jawapan... nak ke tak yek?
(sbbnya... gaji tak masyuk lg, tak best sgt2 sbb duit bln nie habis tuk repair motor ~rm7**.... tu belum tukar body. kalau tukar dekat rm1k................................................................
gerammm ok, dh bertahun tak bawak motor sendiri, tetiba dpt balik dh tak rupa mcm motosikal aku yg kaler merah tu...hukhuk... kalau ikut hati cam nak mengamuk je. tp sib baik somi sentiasa coolkan aku.)

dan bila nk jalan nie.. kena tul jalan2 la kan... dpt singgah mandi manda kt tambun ke.. dapat naik bukit bendera ke...barulah masyuk.
nantilah abang, sempat lg fikir sebelum malam menjelma kan...

ptg nie.. nk berbbq lamb. konon nak merasmikan bbq set yg baru beli kt tesco. jalan2 kt tesco nampak rm39 terus sambar sbb mmg dah lama pun nak beli....

tata titi tutu......

15 disember 2010.- happy birthday aina damia...




pejam celik pejam celik, dah setahun rupanya anak umi nie. dan semakil laju jalan cam tak cukup kaki...
teringat lagi masa bersalinkan aina nie.. pukul 9.30 start sakit.. pukul 2.25pm dah lahir dengan berat 3.7 kg..
nurse ngan dokto sume terkejut bila timbang. 'berat baby nie tak padan ngan emaknya...' hehe....

alhamdulillah, sepanjang setahun nie, mudah je rasa jaga si cilik nie. harap2 sampai lah ke besar yer aina. jadik anak yang solehah..


oleh kerana umi teringin nak makan cheesecake, maka berjaya gak membuatnya 2 hari awal.

wpun agak cair2 sikit ala2 aiskrim gitu, janji sedap dimakan. nyum nyumm... thanx to my sis sbb sudi membantu. hehee.....


tp sian aina... ayahnya mesti lupa birthdy dia nie, langsung tak call.. (sbb bila sedare mara tanya, mesti tanya umi balik... grrr..)

takpelah aina... umi sentiasa ada kan.

birthday aqeel ingat.. tu pun sbb 1 sept, sehari slps 31ogos..
Larutan agar-agar cair [panaskan]
130 ml air
1 s/b agar-agar serbuk

Hiasan [kacau sebati]
Filling blueberry
1 s/b air suam
Bahan Base
150 gm biskut chipsmore [mesinkan/hancurkan halus]
2 s/b butter [suhu bilik]

Bahan Krim
250 gm cheese cream philidephia
300 ml yogurt [perisa buah ]
100 gm gula halus [gula kastor]
100 gm ice-cream vanilla

Cara1. Gaulkan biskut chipsmore dengan butter dan tekankan dalam loyang.
2. Pukul cheese cream dan gula sehingga kembang [sebati].
3. Masukkan yogurt dan ice-cream dan kacau rata
4. Masukkan larutan agar-agar cair dan kacau sebati.
5. Masukkan dalam loyang. Sejukkan dalam petisejuk beberapa jam.
6. Keluarkan dan letakkan filling blueberry.
7. Hidangkan.

perkembangan anak2....


--------Aina-------


6 bulan-> dah mula bg bubur nasi... sgt kuat makan.. hahaa.. dan dh mula merangkak..

6 1/2 bln -> dah pandai duduk sendiri. sgt cepat aina berbanding aqeel.. maybe sbb kna buli ngn abg dia je.. tu yg nak cepat bergerak...

nak masuk 7 bulan --> dh pandai merayap.. berdiri kat rak tv, sofa, kerusi dan mana2 tempat yg boleh dia paut....

dn skrg ni, dh masuk 8 bulan --> nk mula lepas2 tgn dan makan pun makin selera. malam pun kurang ragamnya. senang sgt jaga aina... umi syg sgt tauuu...





-------Aqeel ------


2 tahun (1 sept 09--> dah ajar tak pakai pampers kecuali waktu tidur... jenuh juga memula tu kan.. masa tu duduk kt bt caves lg. bila pindah umah sendiri, alhamdulillah dh pandai ke toilet bila nak kencing.....

2 tahun lebih br pandai bercakap. aku sgt2 lah risaunya, lagi plak ada makcik sorg nie kata... ala, sygnye lah aqeel hensem kalau x pandai cakp... dan hambik kau, bila dh pandai... tak terlarat uminya nie nak layan....

2 thun 10 bln --> dh tak pakai pampers +waktu tidur. dh jimat one part.. ;)
dah nak masuk 3 tahun
--> kurang makan nasi, suka sgt coco crunch ngn corn flaks.
--> dah pandai mintak iklan2 kt tv- mcdonald, pizza.... tp bila belikan, x makan sgt pun... :)
--> la nie dh lama x balik kg, asyik menyebut embah dok jee... nak balik kg bah dok...syg sgt dia kt embahya..
--> masih bayk ragamnya esp nangis malam... .
--> masih suka buli adik....inilah yg menguji kesabaran uminya

shoping lagi...

haaaaa... ni citer shoping kt tenet lg ms cuti 2 minggu ari tu... sbb 2 minggu dok terperap kt umah.. makanya

ni aqeel plak yg lebih.... aina x de peluang langsung nk naik...

setelah hampir ke penghujung cuti sekolah, barulah ayah double A nie balik.. dan dapatlah kami makan angin... plan asal nak kelantan terpaksa cancel sbb somi dapat coti sehari dr 3 ari... sgt sedih.... tp dapat ganti percutian ke lumut... ok lah kan.. stay kat marina cove resort. sbbkn bilik semua dh full, duduklah apartment... not bad dan dapat mandi manda kt water park. tp sayang, tak bwk hp tuk snap pic kt water park..

bawak aqeel ngn aina naik feri ke pangkor....

>>> entry lama sms cuti sekolah...

sgt2 happy...


ari nie dapat ss yg ditunggu2. setelah lama menanti ngn email tak berbalas2... thanx afne, x terfikir lak nak search kt fb...

Ring Sling... JumpSacBaby
dan budak kecik nie... muka cuak je dok dalm sling ring nie.. yg panjang melebeh tu sy try lipat.. ok gak.. ss sikit ngn sy yg kurus melidi nie....pasni senang lah sikit nak berjalan bertiga. maklumlah, anak beranak yg sentiasa ditinggalkan.. :)

tanpa bibik...

ni dh masuk minggu kedua tanpa maid.... dan sepanjang 2 minggu nie gakla somi outstation... dan akan berterusan sehingga hujung julai... hhuhu..... sangat mencabar minda dan kesabaran. tipulah kalau kata tak penat kan. dengan kerenah anak bujangku yg semakin aktif dan lasak.. kekdg mcm jadik singa plak...lagi2 bila abg membuli adiknya.. kadang kesian tengok aina yang maish tak tau apa2.. sabo jelah ye aina..

tp alhamdulillah.. masih sempat membasuh setiap hari(hehe.. mesin auto basuh da.. setelah repair tuk kali ke-3), memsk ptg wpun makan tuk sendiri ngn aqeel yg sgtlah sikitnyer makan..

layan pic yg dh tersimpan bb bulan lepas...

ni ms balik kg... muka-muka kebosanan... duduk dalam rumah je kan.. nie xtvt kami waktu ptg.. tupun hujung minggu waktu somi ada..aa... nie dapat hadiah masa lari 4x50m kategori guru... hehe... dpt no.2 jadilah kan.. sekurang2nya x perlu beli perencah2 adabi untuk setahun

Selamat Hari Guru....

Selamat Hari Guru kepada semua rakan seperjuangan!

walaupun saya taklah seglamour cikgu2 lain yang bawak balik hadiah 1-2 beg kan.... tp saya faham dengan tugas saya sbg GM.. saya mengajar buku2 bukan budak.... mengecop, menjilid, membaikpulih... itulah kerja sy..... ada gak perasaan jeles ngn cikgu cikgi nie.. tipulah kalau x jeles kan depa dpt hadiah... sy dapat sikit je... takpe... yg penting....
.
.
.













dpt nie dr somi tercenta... special request dan smpai tokei kedai tu pening nak buatkan. buah2 tu somi yg carik dn beli dn bg org kedai tu suh buatkan... muah2

>> entry dh lma taip, tp x sempat publish... ;)

nie dh tak ingat menu bile.. sbbnya dh lama sgt tak hupdate blog kan.. ahaksss.... sempat snap2.. itu pun yang ingat... pastu simpan je dlm hp... mmm... bz sgt ke.. kursus seminggu + ada lawatan dr ppd... jadiknyer kena bertungkus lumus kemaskini semua fail2 dan tambah keceriann. tp ntah ler.... dalam kesibukan nie, ada sesuatu yg menyebabkan aku down giler tahap babas... memandangkan tanggungjawab kena dilaksankan kan.. aku tgh memotivasikan diri tuk mengikhlaskn semua benda yang aku dah buat dan akan aku jadikkn pengajaran di masa akan datng.

upsss... emo plak... nak citer menu nie..

memandangkan aqeel sgtlah susahnya nk makan nasi putih dan sangatlah suka ngn nasi 2 cam beriani.. maka... uminyer surf2 kt tenet dan inilah hasilnya....... kata suami.. not bad la.... dan aqeel sangatlah sukanya dia

jadiknye... kena la merajinkan diri ujung minggu buat nasi2 gini...

nape ek.. gmbr nasi nie terbalik... takpe lah yek.. layannnn....

mm.. kebizian mlanda sejak masuk krja. bagaikan berkilo2 batu dihempap kt kepala je rasa. aduhh, apesal la ada pertambhn jawatan lg nie. yg aku pegang nie pun dah buat aku pening dh tmbah lagik yg baru. rasa cam nak jadik suri rumah sepenuh masa plak... melihat perkembangan aqeel dan aina sepanjang bercuti 3 buln.. aqeel dr pandai sebut hujung perkataan je smpai dah pandai cakap berayat lengkap. pandai alif ba ta smpai ya... one two three smpai ten... abc je yg x fasih lg... dan yg best, dh hafal doa makan dan bb zikir kt oasis wpun ada pelat2 sikit.....huhuu.. tp.... boleh ke camtu?..........................dn bile fikir2 balik, aku kena berfikirn positif.. dan tuk sedapkan hati, aku akan cuba buat yg termampu...

uppsss... malas nak emo skrg nie kan... cuti sekolah pun buat keja sekolah.. tp buat ala2 happy gitukan... hehhee... esok br nak balik kg... dapat 3 hari jadilah.. balik ngan anak2 je sbb somi akan ke penang sampai ahad dan terus ke batu pahat n JB... apo nak buek kan, dah kejenya camtu... takpe.. yg penting gaji dah naik 20% thn ni... alhamdulillah..masyukk...abg, jgn lupa janji yek!! hehee..

Ni tak ingat hari apa buat, saja try nasi jagung sbb aqeel suka nasi2 yg cam gini. kalau nasi putih amatlah sukarnya tuk dia makan. dan memang bertmabah2 la dia makan hari tu..

Nasi Jagung

Bahan-bahan ( 5-6 orang )
1 labu bawang besar (dipotong dadu)
4 ulas bawang putih (dicincang)
1 cm halia (dihiris memanjang)
2 camb minyak sapi
2 camb minyak masak
1 cawan frozen corn
1/2 cawan susu cair
3 cawan beras
air secukupnya
2 helai daun pandan
garam secukup rasa

Cara-cara
-Panaskan minyak sapi dan minyak masak.
-Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau.
-Masukkan frozen corn dan beras yang telah dibasuh. Gaul sehingga rata.
-Masukkan susu cair, air, daun pandan, garam dan pewarna. Sukatan air mengikut keperluan beras masing-masing. Sy guna petua sukatan air sebyk dua ruas jari telunjuk dari paras beras.
-Setelah masak, hias dengan hirisan cili, bawang goreng dan daun bawang.

Pengumuman!!

cewah.. mcm nak buat pengumuman ape plak yek.. hehe....

Alhamdulillah dapat memulakan biznez kecil2-an....
Kepada kekawan.. meh jemput singgah ke kedai saya yek..
MY BIZNIZ... :)


aina ngn new lagging nyer..
lagging 6-12M dia pakai nie.. dh besar anak umi ni ek..

menghabiskan coti2 yg dh nak habis

kebizian dengan keluarga melanda sepanjang cuti raya cina lepas, tak sempat langsung nak buka laptop. walaupun aku tak rasa ghairah ngn cuti nie..yo la kn, dh hmpir 3 bln cuti.. mana taknya takde hati dan perasaan. 4 hari cuti bersama en.somi di sisi rs cam cepat je masa berlalu. emm... nak buek camno kan. masa dia ada kt rmah ni lah, rajin sikit masak makanan yg best2 sikit dan yg aku teringin nak makan. kalau tak, masak setkt kenyangkan perut je...tak de mood nak masak beria. lagi satu plak, x de orang yg akan tlg perhabiskan makanan.... heheee.. ni pic yang teringat tuk snap....

roti coklat kismis

asam pedas ikan merah

murtabak maggi

cucur udang

ni masak gak ke? hehe.. takde la kn, dh terang lg bersuluh nmpak kotak tu kan..
ni beli guna kupon TM- 3 regular pizza+2 garlic bread-just RM33.. sgt kenyang smpai ke breakfast esoknya....

khas tuk cik min.. sebenrnya nk tunggu ck min dtg sini, br guna kupon nie, tp bile tgk blog... dia pun dh bantai pizza... jadiknya aqeel pun beli gak.. hehe..

meh cuci mata....
kakak dtg kenduri hari tu... bukan main lg, macam2 dia bawak.. strawberry, jagung cameron, durian.. sgt2 teruja makan buah2 cameron nie... dh lama dok ngidam tp ntah bilenye nak naik cameron tu lg.. untung la ada kakak yg duduk phg dn kerapnya naik cameron..
kak.. jelly kelapa masih ada kt fridge tu. nyum2.... sayang je nk makan dh tinggal sikit tu.hahaa...

nie tetiba teringin nak buat strawberry cich coklat.. biarlah rahsia ;)durian tinggal 4 biji tu.. dh korban jadik bubur...
menu breakfast td.

kenduri aqiqah...

alhamdulillah.. smua dh selesai walaupun agak kelam kabut sikit. n thank you so much kat semua yg sponsored. tak sangka plak dr nak simple2, dh jadik lebih dr simple....

meh layan gambar sbb malas nak naip.. hehee..

budak kecik yg dirai... tido dulu sebelum melayan tetamu..

bagi senyuman manis sikit..

bacaan doa selamat
aina yg cool di pangkuan neneknya.. ;)

sape yg dh kurus itu.. hahaa...ngn mak longnya...malu la saya..kaum kerabat dr meru

aqeel dh dapat ns beriani nie, dh tak mau lauk2 lain. nasi pun dh sgt sedap okey..

masih teringat2.. kredit to kak ita. smua org puji tau..
sponsored by kekna... sape berminat, contact sy k...

close up sikit..